Προσοχή χρειάζεται η κατανάλωση μεγάλων ψαριών, όπως ο ξιφίας και ο σολομός, καθώς όταν καταναλώνονται πολύ συχνά ανεβάζουν τα επίπεδα υδραργύρου στον οργανισμό μας πάνω από τα όρια ασφαλείας!
Τα μεγάλα ψάρια, μαζί με τα... μαύρα σφραγίσματα, θεωρούνται από τις βασικές αιτίες αυξημένων επιπέδων υδραργύρου στον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ οι ειδικοί επισημαίνουν ότι στη χώρα μας μελέτες έχουν δείξει υψηλά επίπεδα σε σχέση με άλλες χώρες της Ε.Ε.
Μελέτη του Ιατρικού Συλλόγου στους κατοίκους της Χίου έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν πάνω από τέσσερα γεύματα εβδομαδιαίως με μεγάλα ψάρια είχαν μέση τιμή υδραργύρου στο αίμα 4.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν πρέπει τα μεγάλα ψάρια να καταναλώνονται τόσο συχνά, ενώ όσοι έχουν παλιά σφραγίσματα στα δόντια τους πρέπει να κάνουν μια προληπτική εξέταση προκειμένου να διαπιστώσουν εάν το τοξικό αυτό υλικό βρίσκεται στον οργανισμό τους και να τα αντικαταστήσουν με καινούργια.
Στην περίπτωση που τα επίπεδα υδραργύρου ξεπερνούν τα όρια ασφαλείας, συνιστάται να προχωρήσουν σε αντικατάσταση των παλαιών σφραγισμάτων με νέα σφραγίσματα από καινούργια αβλαβή υλικά (π.χ. φωτοπολυμεριζόμενες ρητίνες), καθώς και να λάβουν αγωγή για την απομάκρυνση του τοξικού βαρέος μετάλλου.
Οπως εξηγεί ο ειδικός παθολόγος και επιστημονικός διευθυντής της «Ορθοβιοτικής» δρ Μιχάλης Παπαχαραλάμπους, «ο υδράργυρος είναι ιδιαίτερα τοξικός για τον άνθρωπο, καθώς ακόμα και σε σχετικά χαμηλές δόσεις μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Η βλαβερή δράση μπορεί να αφορά τον εγκέφαλο, το καρδιαγγειακό σύστημα, δημιουργώντας υπέρταση και το αναπνευστικό με την εκδήλωση επίμονου βήχα, ενώ το πιο συχνό σύμπτωμα είναι ο πόνος στις αρθρώσεις».
Ο κ. Παπαχαραλάμπους εξηγεί ότι σε επίπεδα πάνω από 10 mg/dl θα χρειαστεί φαρμακευτική αντιμετώπιση, παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι ασθενείς είναι ασυμπτωματικοί ή παραπονούνται για άτυπες αρθραλγίες.
Η ολοκληρωμένη αντιμετώπιση προϋποθέτει μέτρηση των επιπέδων υδραργύρου στο αίμα και στα ούρα και διερεύνηση πιθανής αλλεργίας στο μέταλλο (Melissa test), καθώς και οδηγίες για τη θεραπευτική αντιμετώπιση του σημαντικού αυτού προβλήματος.
Η θεραπεία σήμερα είναι πιο απλή από παλαιότερα που πραγματοποιούνταν μόνο με ενδοφλέβιες εγχύσεις ενός χηλικού παράγοντα, του DMSA. Τώρα η θεραπεία γίνται και με χάπια, ενώ υπάρχουν και υπόθετα για παιδιά.
Πηγή ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ
Τετάρτη 9 Ιουλίου 2008
Mεγάλα ψάρια και υδράργυρος...
στις 11:34 μ.μ.
Ετικέτες Χρηστικες ειδησεις
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου